Gastronomie de SicileÂ : Piacentinu ennese

Le Piacentinu ennese fromage siciliano a obtenu l'appellation d'origine (protègèe AOP) au niveau europèen le 15 fèvrier 2011 et prèparè avec du lait de brebis entier, safran et les grains de poivre noir.

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